氾南,南方美食多还是北方美食多?

其实每个地方的美食地域文化都是不同的,要说这南北的美食哪边多哪边少,说个三天三夜都说不完,真的是太多,模糊了这界限,我觉得南北的美食都多,只是分还没有被发现的和已被发现的,总之,见识而言吧氾南!我是南方人,我觉得南方美食那多的不能在多了,一日三餐,各有特色。我个人口味偏重,而且,尤其喜欢川菜,麻辣川味,一发不可收拾。。。

南方追求华美,北方饮食粗糙,而南方做工精细。八大菜系中,南边占了绝大部分,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。 南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子,饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。

所以地域不同,造就了美食文化分类的不同,在什么地方呆着就应该享受着什么样的美食。

我是萨沙,我来回答。

氾南,南方美食多还是北方美食多?

上图是土耳其

氾南,南方美食多还是北方美食多?

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氾南,南方美食多还是北方美食多?

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氾南,南方美食多还是北方美食多?

这是土耳其人吃饱撑的,是所谓泛突厥主义的意淫。

大家看看土耳其人和我们维吾尔族,直观就能看出差别。

土耳其人大体是白人,维吾尔族则有明显黄种人的特征,人种都完全不同。

土耳其人自称是突厥人,主要是以突厥文化的继承者自居。

突厥和匈奴一样,本来就是人种和民族的大混血,游牧民族的典型。

突厥本来生活于中国北方,是通古斯血统的柔然麾下的部落。

上图是维吾尔人

突厥属于北方游牧民族丁零的一支,丁零是非常庞大的民族,历史悠久分为无数部落,分散中国北面和西面广大地域,最东到贝加尔湖地区。

突厥是人种的混合,并非单一的民族。

丁零部落的一支,阿史那氏族强盛起来创建了突厥,逐步统一其他丁零部落。

突厥消灭柔然后崛起,成为北方的霸主。

突厥汗国最强盛时,疆域广大,东起兴安岭,西至中亚锡尔河以北今哈萨克草原,南到阴山。

上图是土耳其人

只是,突厥人只是部落联盟而已,很快分裂成东突厥和西突厥。其中西突厥名义上归属东突厥汗国指挥,开始同中原的汉人王国对抗。

在唐代,大唐于公元630年灭亡了东突厥汗国,于公元657年灭亡了西突厥汗国,打垮了突厥帝国。

期间,原来丁零的一个部落回纥,协同唐军打垮了突厥,解除了被突厥人的奴役,开始独立,建立回纥帝国。

上图为维吾尔人

回纥其实和突厥是平行的两个部落,虽都属于丁零,但各方面都有差别,只是由于曾经被突厥统治也说突厥语,使用突厥的制度而已。

一般认为,回纥是标准的黄种人,外貌和后来的蒙古人没有什么区别。

突厥帝国灭亡以后,回纥就从不称自己的是突厥人。

回纥人后来也分裂,逐步进入新疆地区,随后经过长达1000年的反复民族溶血,形成了今天的维吾尔族。

上图是土耳其人

西突厥灭亡以后,中亚地区原属于西突厥的很多部落,也开始自立,并且和回纥人开始溶血,比如乌古斯人。

他们其实也是混血民族的联盟,每征服一地就和当地民族大混血,同时联络其他愿意合作的部落。

乌古斯人之所以还自称是突厥人,主要是保留了突厥语作为官方语言。

这些彪悍的游牧民族,具有很强的战斗力,农耕文明很难和他们对抗。

乌古斯人逐步从中亚南下,在1055年进入巴格达,从而在西亚建立以巴格达为中心的塞尔柱帝国。塞尔柱帝国是伊斯兰帝国,领土面积非常大,包括:伊朗、伊拉克、高加索、小亚细亚大部及叙利亚(包括巴勒斯坦)等地。

上图为维吾尔人

塞尔柱帝国强大了100多年以后瓦解,国家四分五裂,出现了诸如罗姆苏丹国等很多小国。

罗姆苏丹国的领土,大体是今天土耳其的大部分。

只是,罗姆苏丹国在蒙古人的入侵下,很快土崩瓦解。苏丹国内一个叫做奥斯曼的部落,逐步强大起来,1326年吞并了苏丹国的领土,建立了奥斯曼帝国。

这就是土耳其了。

今天的土耳其人,其实主要是生活在欧亚交界处的白种人,只是被突厥化了而已。

他们外貌上没有黄种人的特征!

上图是土耳其人

我们可以看到,土耳其和我们中国人概念中的东西突厥,基本是两回事。

今天的土耳其人虽然也说突厥语,但他的民族和新疆的维吾尔族有很大不同。从唐代东西突厥帝国灭亡的700多年,到奥斯曼帝国建立的1326年,相隔了600多年。这600年内,土耳其人和经过反复漫长的民族杂居和溶血,早就面目全非。

至于维吾尔人的祖先不是突厥,而是回纥。

上图为维吾尔人

同时回纥和土耳其一样,经过长达1000多年的溶血,民族和之前也有很大区别。

可以说,土耳其只是有少部分突厥血统,使用突厥语的另一个民族。

所以,两个民族最多属于统一文化圈,有少许共同血统而已。

如果这也算一个民族,那么英国佬就是世界第一大国了,整个英联邦都可以说成是英国。

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