开饭店创业计划书,如何在餐饮行业里成功创业?

首席投资官评论员溪梅开饭店创业计划书:

开饭店创业计划书,如何在餐饮行业里成功创业?

创业不简单,现在一般创业都会选择餐饮行业,正是因为很多小的餐饮店,门槛低,投资小,风险也比较低。回报快。更多人看的是这一点。创业首先要摆正心态,很多年轻人创业就是没有任何经验不说吧,选择项目很盲目。做餐饮是看似跟比的行业比很简单,但是毕竟是创业不是过家家。

如何成功,首先要选择一个合适的地理位置,民以食为天下,只要有人的地方就可以。但是还是要分人群。选择学校附近,公司附近,即使周末两天没有什么生意。做好了平时5天也是够本的。

餐饮店很多,竞争对手肯定多,但是怎么才能出众。那么就是特色菜,价格优惠,菜品好。干净又卫生。我觉得这些有了,选择来你的餐厅的人肯定多。做一些常人能接受的饭菜或者小吃。只要价格合适味道美味,不愁没有客人。

餐厅的环境和服务也很重要,其实像网上写点评的人,很多人不仅注重味道,还有很多人重视环境卫生和服务的态度。这两点好的话价格上贵点也是没事的。也会有消费者继续来的。

如何才能开一个自己的饭店?

第一,有创业规划,资金到位,特别是留有维持后期营业的流动资金。第二,选址,尽量选择人流量大多地方。第三,装修,每个餐厅都该有属于自己的独特装修布局风格,要让客人感动舒适、放松。第四,菜式系列,要想吸引人,必须有独创的新奇独特、美味的招牌菜。第五,招聘优秀的厨师,厨师是影响顾客对餐厅认可的最大因素。第六,聘请有经验的大厅经理,及时解决矛盾。挑选脾气好,具有亲和力的服务人员,为客户提供更加体贴周到的服务。第七,新鲜食材的稳定提供渠道,新鲜的食材保证了产品的质量。第七,各部门人员多分工合理,不要职能交叉,影响工作效率。第八,餐后为客户提供免费提供水果或甜品。第九,订购专属本餐厅的小纪念品,加深客户对餐厅的印象,增加回头率。

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