血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

前言

导读:我国古老的桃子品种,曾不被看好而被弃,如今再次翻红

五六月份的时候,正是各种水果“满天飞”的季节了。再加上现在的种植技术更先进了,水果的种类也更多了,走到水果店很多人面对各种各样的水果,真的不知道买什么好。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

资深的吃货朋友们都很清楚,无论是蔬菜,还是水果,应季的都是最好吃的。而这个时候就是桃子、李子等水果大量成熟上市的季节。桃子作为我国一种古老的原生水果,受到了很多人的喜爱。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

而且我国各地的桃子品种也很多样,其中有一种桃子,它果肉血红吃起来脆甜爽口,在20年前却不被看好而被抛弃,让很多人都怀念它的味道,如今再次翻红成为了“网红果”,你们喜欢吃吗?

血桃子的简介

现在很多的90后、00后对血桃不太熟悉,会认为它是一种新培育出来的桃子品种。但是它却是我国的一种古老桃子品种,迄今已经有超2000年的栽种历史了。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

血桃子也叫血桃,全名叫中华血桃,从这也看得出来,它是原产自我国的桃子品种,是我国特有的桃子。这种桃子和普通的桃子外观差不多,但是切开以后所见到的果肉却是鲜红如血一样,就连吃起来的果汁也是血红色的,看起来还真有点吓人,因此而得名。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

血桃原产自南阳桐柏县的西部,据《桐柏县志》介绍,它原名叫朱砂红桃,在当地栽种有2000多年历史了,它分为早、中和晚熟三个品种。成熟了以后,果肉和果核完全分离,果肉是大红色或者是紫红色的。而且它是一种脆桃,吃起来口感很脆,甜度也很高。对于很多70后、80后一代人来说,血桃子可是小时候最美味的一种桃子品种了,吃起来脆甜可口,并且香味浓郁。

因不被看好而遭淘汰

虽然我国栽种血桃子有2000多年了,是一种非常优秀的桃子,但是在20多年前,这种桃子却逐渐不被看好,很多的农民把它的树砍掉了,然后栽种其他的桃子品种,或者是其他的水果。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

记得小时候,最爱吃的桃子就是血桃子了,尤其是在树上成熟的桃子,非常的新鲜,采摘下来洗干净后只要稍微用力,就可以把它掰开,由很浓烈的桃子香味。而吃起来果肉香甜,非常的Q弹,完全和水蜜桃不一样。

因为这种桃子的个头大,一两个就能吃得饱饱的。只是非常可惜,后来村里的血桃树全部砍掉了,就连其他地方也很少人种植了,在市面上也很难买到了。偶尔能碰到有人卖,可是再也吃不到以前的味道了。

后来也问了村里的果农,为何不继续种植血桃了。他们也分析了以下几个方面的原因,第一个是这种桃子的成熟期很短。血桃虽然有早、中、晚熟三个品种,但是却果期都很短,一般也就是半个月左右。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

第二个原因就是不耐存储。虽然血桃是一种很脆的桃子,但是它却要比其他的桃子还不耐存储,可能是因为离核,并且甜度高的原因。它成熟了以后,只能是放两三天,不然很快就会坏掉。尤其是在过去,存储技术不比今天,也没有催熟技术,都是成熟了才从树上采摘下来,所以很不耐存储,注定它只在当地销售,并且还要快速销售才行,不然就会坏掉,这样果农辛辛苦苦种植一年又打水漂了。

第三个原因就是有了更有竞争的水果。在20年前的时候,国内种植技术突飞猛进,很多的新的水果被引进并且培育出来,它们相比于血桃子更有市场,消费人群也更多,关键是更有经济价值,所以很多的果农纷纷砍掉血桃树,然后改种其他的水果。像我们这里以前就都是改种了梨子、李子等。

如今再次翻红成为“网红果”

但是在最近几年,随着电商的火热,好些水果走红了。而血桃子本来就是很多人怀念的一种水果,它的颜值高,品质也高,是脆甜爽口的桃子,因此在网络上快速走红,受到了很多人的追捧。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

并且因为种植血桃的本来就不多,所以它的价格也有点偏高。可是依然还是有不少人购买,主要是想要尝尝鲜,还有些人则是因为情怀而购买。但是买过之后,却发现吃不了以前的味道,甚至都不是脆甜的,反而有点绵绵的口感。

这个也很好理解,因为现在的血桃种植技术不一样了,好多都还没有成熟就采摘了,尤其是电商销售的血桃子,基本都是提前采摘了。并且也不太新鲜了,要经过好几天才送到消费者的手中。而过去的血桃,基本是成熟以后才采摘,而且只在本地市场销售,因此成熟度高,非常新鲜,自然吃起来也很甜。

血桃(古老的桃子品种很多人怀念)

结束语

很多人不了解血桃,把它当成新培育的,或者是从国外进口而来的水果。其实它是一种古老的桃子品种,虽然现在很多的农民意识到了血桃的市场前景,毕竟相比于很多桃子在价格上面有优势,所以开始重视它,并且加大种植面积。但是现在已经很难再吃到以前的味道了。

各位朋友们,你们小时候吃过血桃子吗?现在还是以前的味道吗?欢迎留言!

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