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炒方便面怎么做,大厨教你简单又家常的做法

方便面是一道简单快捷的食品,虽然不是特别有营养,但是因其简单方便,口味丰富多样,而受到很多人的喜欢。#美食测评团#

炒方便面怎么做,大厨教你简单又家常的做法

开水泡方便面是最简单的吃法,其实不如下锅煮的或者炒的好吃,那么今天就给大家分享一道爆炒方便面的做法,简单营养,美味可口,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

首先准备方便面两包,放入盘中备用。

炒方便面怎么做,大厨教你简单又家常的做法

洗净的绿豆芽一小把放入盆中,油麦菜几根切成段备用。

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准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。

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等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

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锅内添入适量清水,等水烧开后,下入方便面,用筷子连续搅散,使方便面受热均匀,煮至8成熟时,即可倒出控水拔凉,这样可以避免方便面粘连。

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另起锅添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,用勺子搅散,倒入绿豆芽,翻炒几下,倒入方便面,加入几滴老抽调色,翻炒均匀以后,起锅撤火,开始调味。

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加入食盐2克,胡椒粉1克,十三香1克,倒入油麦菜,淋入少许明油,快速翻炒片刻,炒至配菜断生后,即可关火起锅装入盘中。

炒方便面怎么做,大厨教你简单又家常的做法

好了,这道简单美味的炒方便面就做好了。

炒方便面怎么做,大厨教你简单又家常的做法

下面是所用到的食材和调料:

食材:方便面,油麦菜,鸡蛋,绿豆芽

调料:食盐,胡椒粉,十三香,老抽

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