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带鱼怎么做好吃又简单,带鱼最简单家常的做法

家常菜中怎么能少了糖醋带鱼,年幼时爱吃鱼,妈妈总是担心被鱼刺卡,就做带鱼给我解解馋。至此,糖醋带鱼竟成了年幼时的回忆。

闲来有空跟老妈讨教能把糖醋带鱼做好吃的做法,经过“实战演练”终于有了成果,接下来小编就来介绍糖醋带鱼的做法。

用料:

带鱼,红干辣椒,葱,生姜,八角,酱油,料酒,盐,糖,醋,水,油,水淀粉。

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做法:

带鱼去除尾巴和头部,去除鱼内脏和鱼鳃。(记住把鱼肚子里的黑膜洗净。)

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将带鱼斩成小段。

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锅内倒油,放入带鱼。

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将带鱼煎到表面微黄。

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加水,水的量不要太大。

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加入酱油和料酒上色和去腥。

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将生姜、红干辣椒、八角和葱一起放入锅内。

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放入三勺糖、一勺盐和三勺的醋。

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煮至汤汁剩不多,加少量的水淀粉勾芡,出锅。

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用心的烹饪方法,即使再平价的食材,也能做出美味的菜肴,你的童年回忆中有哪些至今难忘的美味呢?

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