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酸辣粉的家常做法,教你家庭版简单做法酸辣过瘾一大锅不够吃

春节宅家吃什么?大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法,只需要最简单的食材和调味料就可以做出不一样的美味。做家常味,让你感受家的味道。

酸辣粉在大街上随处可见,它的特点是麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻。现在是特殊时期,想吃酸辣粉又不能上街去吃。今天就给大家分享一下我平常在家做的酸辣粉方法,做出来味道酸辣爽口,好吃又开胃。自己在家的吃着更好吃,不用担心任何安全卫生问题。吃完让人食欲大增,胃口大开,而且做法非常的简单。下面来跟我看下制作方法吧

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1、先准备一把红薯粉条放入盆里,加入开水浸泡15分钟左右,把它泡软

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在泡粉条的时间里需要的辅菜。

切点葱花,把葱白部分和葱叶分开切;再切点香菜备用

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等粉条泡软后,直接放开水锅里煮软煮熟

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2、​下来调个料碗,在碗里加入蒜、葱花,加入盐、鸡精和少许白糖;加少量的生抽,稍微多一些的陈醋。再根据自己的口味加入几勺辣椒油

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等锅里的红薯粉条煮好后,直接把粉条捞出来放入料碗里。

再加入开水进去,加入葱花,香菜,最后在上面加上油炸花生米搅拌均匀就可以开吃了。

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好了,咱们这个酸辣粉就做好了,咱们自己在家做不需要特别复杂的食材和调料就可以做出来。酸辣美味过瘾,吃一次就让人回味无穷,非常适合在家做。虽然没有街上卖的酸辣粉里的调料多,也没有人家说的那么正宗。但是自己在家做出来这个味道绝对比卖的要好吃,喜欢的朋友可以在家试一试哦。

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咱们今天的酸辣粉就分享到这里了,如果你喜欢美味小舍的美食分享,不要忘记关注转发哦。

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