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菠萝怎么削皮,教你3个小方法只需一把菜刀轻轻松松就搞定

菠萝削皮不求人,教你3个小方法,只需一把菜刀,轻轻松松就搞定

菠萝怎么削皮,教你3个小方法只需一把菜刀轻轻松松就搞定

四月正是水果季,很多水果在这个时期陆续上市,其中最受大家欢迎的就是菠萝了,浓郁的芳香味道,酸甜的口感,让人们忍不住想吃几口。而且现在的菠萝价格极为便宜,10块钱能买3个。

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当然便宜的菠萝都是没有削皮挖眼的,如果让老板削皮挖眼的话,价格自然肯定会贵一些。很多小伙伴不敢买带皮的菠萝,是因为拿回家不知道怎么切,有点儿不知所措。其实吧,菠萝去皮并没有多么的复杂,一把菜刀就能轻松搞定,根本不需要专用的工具。

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今天我就为大家分享3种简单方便的切菠萝方法,以后再也不用求老板给你切了。

一、

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菠萝清洗一下,然后切掉两头,从菠萝的中间把它一分为二,接着顺着菠萝的纹路切成块,全部切好之后,将菠萝转一个方向,继续顺着纹路切开就行,装入盘子后,用手轻轻拍一下,让菠萝松散一些,吃的时候也方便取,这样切的菠萝吃起來很方便,不用挖眼,特别简单。

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二、

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菠萝一分为二,然后将一半的菠萝切成大小均匀的小块,用刀子将果肉和皮分离,然后从上往下将菠萝切成均匀的小块,交叉摆放就可以了,这种切法比较适合招待客人,又漂亮又简单。

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三、

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菠萝去掉两头,然后均匀切成3-4个厚圆片,将菠萝皮全部切掉,然后切刀顺着纹理,将菠萝的小黑眼切掉。处理好的菠萝再切成小块就可以了。

怎么挑选好吃的菠萝:

挑选菠萝时,选择矮胖形,颜色金黄的,这种一般是九分熟,而且矮胖型的比起长的菠萝,肉质更加紧实,甜度更好。按压菠萝,如果出现凹陷,则说明这个菠萝成熟过度了,坚硬而没有弹性的菠萝,则是带生采摘果。

另外通过菠萝的叶子我们还可以判断菠萝的产地,通常叶片长的是海南菠萝,叶片短的是广西菠萝,两种同样成熟的菠萝,海南的往往比广西的要甜一些。

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小贴士:吃菠萝的时候最好用盐水泡一些,这样不仅仅是为了让它的口感更好,主要是菠萝里有一种酶,能够分解蛋白质,对于我们口腔黏膜有一定的刺激作用,而且严重的还会有过敏反应,所以用盐水泡一下就能解决这个问题。

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