面条菜的禁忌,孕妇可以吃吗?,面条菜可以下面条吗

孕妇是可以吃面条菜的,但是由于孕妈妈要给胎儿补充营养,所以在孕期的饮食要营养均衡,不能喜欢吃什么就多吃,要什么都吃点这样才有利于胎儿的发育。面条菜是一种野菜,石竹科麦瓶草属植物,因其叶片形似面条而得名。面条菜食用部位为肥嫩的叶片和幼茎,味甜鲜美,营养丰富,含较多的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。有多种烹调方法,如粉蒸、凉拌、热炒、炖汤等。不过敏人群均可食用。面条菜的功效:养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调。

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农村你吃过的野菜有哪些

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面条菜的禁忌,孕妇可以吃吗?,面条菜可以下面条吗

作为一个土生土长的农村人来说,农村能吃的野菜非常多,下面我介绍几种常见的,也许能够帮到你。1、马齿苋

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这种野菜农村人一般都认识,田间地头很多。前几天我们还做过凉拌菜,吃起来酸酸的,据说可以降低血压。

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2、蒲公英

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一般都知道蒲公英可以泡水清热解毒,实际上蒲公英也可以做菜。挑选一些非常嫩的蒲公英,先焯水,然后搅拌鸡蛋液一起炒,味道还不错,不过吃起来微苦。

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3、荠荠菜

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这个荠荠菜,很多地方叫地菜。在农村一般用来做饺子馅。从冬天到第二年的春天都是吃荠荠菜的好季节。现在我们农村的集镇上有卖的,几块钱一斤。

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4、蕨菜

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这个大家一般都比较熟悉了,一眼腌菜吃。超市里有卖的,我们农村常常焯水炒着吃。

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5、苋菜

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苋菜的生命力强,长的植株也比较大,但是农民都不太喜欢,因为它长的快,吸肥料。但是苋菜的叶子很好吃,特别是春天和夏天的时候可以下面条当做配菜,或者焯水凉拌,或者拌面蒸蒸吃。

6、茼蒿

很多人不喜欢野茼蒿的青气味道,实际上茼蒿是茼蒿面的主要原料。比如信阳地区春天的时候做茼蒿馍馍,很好吃。

7、山竹笋

住在山里的人就很清楚了,春天的时候上山上去挖,然后剥开炒菜吃,也可以腌菜吃。

8、槐花

春天的时候槐花含苞待放的时候采摘下来,蒸着吃,河南很多地方都有吃槐花的习惯。

9、香椿芽

春天的时候,椿树刚发芽的时候采摘一些,焯水和鸡蛋一起炒,吃起来非常香。香椿炒鸡蛋是我们当地的四大名菜之一。

10、地皮菜

这个估计很多人没有吃过,夏天的时候我们采摘过一次,洗干净和鸡蛋一起炒,据说很营养。

农村的野菜非常多,上面只是举了一部分例子。希望我的回答能够帮到你,谢谢!

我们的头条号:旅行趣谈,做过好几期的野菜专题视频,比如野竹笋、马齿苋、蒲公英、香椿、地皮菜等,喜欢的朋友可以关注我们的头条号,然后查找历史视频查看,谢谢!

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