牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

牛油果当然好吃了牛油果的吃法。建议用它做成【牛油果黄瓜拌面】,清爽营养又美味,吃了你才能体会到它为什么叫“油”果。

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

牛油果是水果中的营养之王,富含油脂,但这油脂却是健康的不饱和脂肪酸。

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

牛油果一般不甜,所以糖分也极少,用来拌面,口感粘稠顺滑,味道纯香

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

【牛油果黄瓜拌面】

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

材料:面条1小把,牛油果1个,黄瓜小半根,黄色彩椒1/4个。

牛油果的吃法,大家觉得牛油果真的好吃吗?

配料:盐1小勺。

锅中水开后放入面条煮熟,捞出用冷水过两遍,放粘,然后控掉水分待用。

面煮好再做牛油果酱,这顺序主要是防止牛油果放太久会氧化变色。先将黄瓜和彩椒切成细丝,然后加盐腌一会,再把牛油果切开,去掉果核,果肉用勺子挖到碗里,用压泥器拌匀压成细腻的泥状。

将已经准备好的面条放进去,加入黄瓜彩椒丝,连腌制出的水一起,拌匀即可。

小贴士:

买牛油果的时候,挑颜色偏黑富有光泽,或者黑中微微带点绿色的,捏着感觉有点软,但不留坑,有弹性。若是鲜绿色的,就放几天皮变深色了再吃,这样更有浓郁的油香味。果肉用小勺挖出,不要去皮,否则果肉会粘的到处都是。

牛油果的正确吃法、怎么吃图解

牛油果的正确吃法、图解如下:

1、搭配鸡蛋一起吃

客观而言,把牛油果用来做菜品煮食效果要比生吃的好,将牛油果的内部挖去一部分,打一个鸡蛋在里面,撒上盐和胡椒,再放到锅里煎烤,直到果肉熟烂,简直不要太美味!

2、牛油果Pasta

将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状,和煮好的Pasta一起搅拌,Pasta顿时也变身小清新。

3、牛油果奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

4、牛油果拌白糖

挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

5、涂在面包片上

把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

扩展资料:

功效作用

1、抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

参考资料:搜狗百科-牛油果

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