“dl”在化学用于中是蛋氨酸的简称，别名是甲硫氨酸。dl有时也可写作DL，是常见的化学物质，其分子式是C5H11NO2Sdl是什么单位；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。
除此之外，也可称作甲硫氨基酸、甲硫基丁氨酸、混旋蛋氨酸等，分子量为149.21。多用于饲料添加剂及生化研究中。适用于防治肝脏疾病和砷或苯等中毒，也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。
扩展资料：
1、物理性质：蛋氨酸是一种白色薄片状结晶或粉末，无色澄清，PH值:5.9(1%水溶液)，重金属(以Pb计)：≤0.001%，加热减量：≤0.07%，灼烧残渣：≤0.06%，氯化物(以Cl计)：≤0.02%，硫酸钴(以SO4计)：≤0.02%。
2、主要用途：营养增补剂。在燕麦、玉米、花生粉、大豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。海胆味与蛋氨酸有关，可将这些氨基酸配制成调味剂。用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。此外，也可用作香料。
3、功效：人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
参考资料来源：百度百科-DL蛋氨酸
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