康营家园

  • 康营家园,北京哪里可以吃到正宗的老北京涮羊肉?

    來到北京,不吃一頓涮羊肉,說不過去康营家园。 上幾次來試過東來順、南來順和北來順等等名店,吃完說頂不順,這次去了滿福樓。 涮羊肉吃的,都是冷凍後切片的。用新鮮的羊肉來打邊爐,你試過沒有?在滿福樓就能找到。一隻隻當天屠的羊腿掛在玻璃廚窗中,由大師傅片片,選的是內蒙錫蘇純綿羊的後腿,北京人叫為高檔的那個部份,一隻八十斤的羊,在店裏用來涮的只有四斤八两,肉質鮮嫩無…

    2021-06-04