酸辣汤

上海的酸辣汤 原料如何做酸辣汤： 老豆腐1块半，猪血1两，木耳半两，猪肉1两.，竹笋半支，冬菇,葱，姜，蛋，香菜 （够全家吃），水，酱油、淀粉半匙，米酒少许，味精半匙，盐1小匙，白醋2大匙，酱油1大匙，黑胡椒半匙，淀粉2大匙，水2大匙，麻油半小匙。 步骤： 1。 将原料切成丝，冬菇，肉丝，鸡蛋打散，备用。 2。 高汤或水烧开，肉丝先入汤内搅散，同熟肉丝、熟鸡…